 たくみの郷 |
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静岡県御殿場市印野1388-43
TEL/FAX：0550-88-0330
休日：毎週火曜日（祝祭日の場合は翌日が休業）
12月31日〜翌年1月5日
営業時間：朝10時〜夕方4時 |
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| 手づくり体験工房 |
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 御殿場地方では、昔から人が集まる時などには、自分の家で作ったそばでもてなしをしていました。そば打ち体験を通じて昔の人の心に触れてみて下さい。
- 料金
- 1セット2人前以上 2,000円から
対応できない場合がありますので、予約されることをお薦めします。
- 受付時間
- 朝10時〜夕方3時
ふつうのそばとはここが違う！- 山芋が入っている
- この地方では、そばのつなぎに山芋を使用します。
独特の舌ざわりと香りがなつかしく、ふるさと御殿場の昔ながらの味わいなのです。 - 地粉を使う
- 最近では、そば粉も輸入ものが増えてきていますが、体験工房のそば粉はこの地方で栽培したものを使います。富士山の麓で採れたそばは風味が違うよ。
- きれいな水
- 日本食には水を多く使ってできる食物がたくさんあります。水の味が、食物そのものの味を変えてしまうくらいです。富士山の雪解け水が、地中で清らかな水になり、おいしいおそばができるのです。
- からだの中からきれいになる
- すぐエネルギーになって低カロリー。その上、山芋の粘り成分は、とっても体に良いのです。本当におそばって優等生。
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| 旧石田家住宅 |
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 石田家は、印野の小木原の農家で、江戸時代は鉄砲鍛治をしていました。何年に建てられたのか、はっきりとはしませんが、天保九年（1838年）に改築したという記録が、のこっているので、それ以前に建てられたものと思われます。ニワ（土間）の南側は御殿場地方を代表する田の字型の間取りで、骨組みは当時のままです。また、明治以降、この地方の産業だった養蚕（かいこ）や竹行李（たけごうり）作りのためにニワザシキ等が増改築されています。
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| ふるさと工房 |
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 安心・安全・安値が自慢ですかあさん饅頭わさび味噌わさび茶漬けとう菜茶漬けとう菜っ子ふりかけうんみゃあ味噌こんにゃくかきもち（季節限定）
etc…
商品は、JA御殿場『地場産品直売所』、Aコープ中央店、御殿場高原時の栖『手作り工房』、マックスバリュー東海 東田中店などでも販売しています。
あなたも作れます小麦饅頭
ふるさと工房で小麦饅頭作りに挑戦しませんか
ひとり1回：700円
約1時間で体験できます
1回5人以上で受け付けしています。
要予約 （1週間前まで）
詳しくは、ふるさと工房
TEL/FAX:0550-88-4130まで
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